Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Voedingsweetjes
Laatste recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Matthys Filip
Belgisch Kerstmaaltje? |
Recepten Feed
Zoek lekkere recepten !
Recepten laden
Reviews
Asperges in bladerdeeg
In plaats van een frisse lente salade met verse asperges kun je ook lekkere asperge-bladerdeegtaartjes maken.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Gerecht
Warme voorgerechten
Belangrijkste Ingrediënt
Asperges
Bladerdeeg
Hoeveel
4 personen
- 500 g groene asperges
- 25 g boter
- 1 ei
- 8 plakjes bladerdeeg, ontdooid
- 1 doosje Maggi Saus voor Asperges
- 100 g geraspte jonge kaas
- 2 el peterselie, fijngesneden
Werkwijze voor dit gerecht
- Snij de houtige uiteinden van de asperges.
- Kook de asperges in ruim kokend water met wat zout in 9 tot 11 minuten beetgaar.
- Bereid de Maggi Saus voor Asperges met de boter volgens de aanwijzingen.
- Roer dan -met de pan van het vuur af- het ei erdoor.
- Maak op een ingevette bakplaat van het deeg 4 rechthoeken: leg steeds 2 plakjes deeg aan elkaar met een overlap van 1 cm.
- Vouw van de rechthoeken de randen 1 cm naar binnen.
- Strijk de saus erover uit en leg de asperges erin.
- Strooi de kaas en peterselie erover.
- Bak de pakketjes in een voorverwarmde oven op 200 °C in 30 minuten mooi bruin.
