Dit is een vrij pittige Sambal-Oelek, maar dan van verse rode lomboks. Een poosje houdbaar in de ijskast .... En heeeeeel èrg lekker! (als je van pittig houd) sambal = mengsel, ulek = stamper, wrijver
Dit lijkt me nu een voorafje wat heel goed in te zetten is bij het Kerst diner. Een goed begin is het halve werk. En als dit voorafje goed binnenkomt, dan wordt het hele Kerst maal een succes.