Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Laatste recepten
Voedingsweetjes
Op bezoek ...
We hebben 977 gasten online
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Oma Manis
Bekijk ook even dit lollige filmpje! Dus probeer ze eens zelf te maken! |
Recepten Feed
Reviews
Kip-cajun salade
Cajun
Acadië was een Franse kolonie die lag in Canada. In 1713 werd het gebied Engels. Na een periode van wrijving werd de Franstalige bevolking in 1755 door de Engelsen verdreven. Ze kwamen terecht in het diepe Zuiden in de moerassen van Louisiana, toen nog Frans gebied.
De Amerikanen, die het gebied van Napoleon kochten, noemden hen "Acadians".
Zonder de "A" en op zijn Amerikaans uitgesproken is die benaming langzaam verbasterd tot "Cajun", de tegenwoordige naam van de bevolking, het gebied, en de keuken.
Acadië was een Franse kolonie die lag in Canada. In 1713 werd het gebied Engels. Na een periode van wrijving werd de Franstalige bevolking in 1755 door de Engelsen verdreven. Ze kwamen terecht in het diepe Zuiden in de moerassen van Louisiana, toen nog Frans gebied.
De Amerikanen, die het gebied van Napoleon kochten, noemden hen "Acadians".
Zonder de "A" en op zijn Amerikaans uitgesproken is die benaming langzaam verbasterd tot "Cajun", de tegenwoordige naam van de bevolking, het gebied, en de keuken.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Frans
Bereidingswijze
Bakken
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
(Maaltijd) Salade
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Hoeveel
4 personen
- sla,
- lente ui,
- ui,
- rode paprika
- kipfilet(in stukjes)
- ananas (uit blik)
- cajuinkruiden(zakje van de silvo)
- voor de dressing:
- zoete chilli-saus
- olie en azijn
- peper en zout
(voor de mildere versie i.p.v. chilli-saus, asiancurry nemen.)
Werkwijze voor dit gerecht
Vermeng de sla met de ui, lente ui en de paprika.
Bak de stukjes kipfilet met de cajuinkruiden bruin, niet te zuinig met de kruiden.Gooi er op het laatst de stukjes ananas erbij.
Dat alles op de sla,de dressing erover en smullen maar.
Bak de stukjes kipfilet met de cajuinkruiden bruin, niet te zuinig met de kruiden.Gooi er op het laatst de stukjes ananas erbij.
Dat alles op de sla,de dressing erover en smullen maar.
