Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Laatste recepten
Voedingsweetjes
Op bezoek ...
We hebben 1047 gasten online
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Berdine
Een Kerst voorgerecht wat het altijd goed doet, is een mooie Garnalen-cocktail. Het voordeel is ook nog eens dat het weinig voorbereidingstijd vergt en je dus als kok ook gewoon kan deelnemen aan de Kerst gezelligheid. Ook dit jaar geldt met de Kerst; Geniet, maar eet met mate! |
Recepten Feed
- 500g tarwebloem,
- 1.5 theelepel zout,
- 1 zakje droge gist,
- 1 theelepel suiker,
- 1/4 l lauwe melk,
- 40 g zachte boter,
- 2 eetlepels zure room,
- 1 groene en 1 rode paprika,
- 1 middelgrote ui,
- 1 rode peper,
- 1 eierdooier,
- 1eetl water
1. vermeng de bloem met de gist, het zout en de suiker. Voeg de lauwe melk,zure room en de zacht boter toe en kneed alles goed door elkaar. Laat het deeg 30 min afgedekt rijzen.
2. Maak paprika’s,ui en peper schoon. Snij ze fijn en verhit ze in een pan(eventueel met een beetje olie) gedurende 3 min. Laat afkoelen
3. Kneed gistdeeg nog eens goed door en meng met de groentenmassa. Vet bakplaat in met boter. Verdeel het deeg in kleine bolletjes en bestrijk ze met eidooier-watermengsel. Bak de broodjes op de middelste richel van de oven circa 30 min op 200 °C.
Heerlijk anders.
TIP: goed te combineren met een salade.
