Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Enquete
Wat eet ik? RSS Feed
Laatste recepten
Voedingsweetjes
Op bezoek ...
We hebben 913 gasten online
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Sabina
Een heel aardig Kerst recept voor de smalle beurs.
Als je de bordjes leuk "dressed" maak je vast een goeie indruk deze Kerst. |
Recepten Feed
Reviews
Voorjaarssalade met raapsteeltjes
Raapsteeltjes of ook wel 'keeltjes' genoemd is een pittige, knapperige voorjaarsgroente voor in de stammpot uit Oma's tijd. In dit recept toegevoegd aan een moderne goed gevulde Mediterraanse salade.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Italiaans
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Anders...
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
(Maaltijd) Salade
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
- 100 gram raapsteeltjes
- 2 eieren
- 1 teentje knoflook
- 1 rode ui
- 6 eetlepels olijfolie
- 1 blikje ansjovisfilet
- 2 eetlepels balsamico azijn
- 4 tomaten
- 1 theelepel franse mosterd
- zout en peper
- 10 zwarte olijven
- 5 radijsjes
Werkwijze voor dit gerecht
Snijd de hardgekookte eieren elk in 4 parten.
Klop een dressing van de knoflook, de olie, de azijn, de mosterd en peper en zout naar smaak.
Schep de raapstelen, de in ringen gesneden ui, de in partjes gesneden tomaat, de in plakjes gesneden radijs, en de ansjovis door elkaar.
Schenk de dressing erover. Garneer met de olijven en de partjes ei.
